Purchasing Officer

Tanggung Jawab

1. Pengadaan : Membuat Purchase Order (PO), negosiasi harga dengan supplier, serta mengevaluasi kualitas barang dan ketepatan pengiriman

2. Manajemen Inventaris : Memantau tingkat stok, melacak pengiriman, dan memverifikasi barang yang masuk

3. Kontrol Biaya : Memantau Harga Pokok Penjualan (HPP), menandai kenaikan harga yang tidak wajar, dan menjaga kelengkapan catatan pembelian

4. Kualitas & Kepatuhan : Memverifikasi kualitas barang, memeriksa tanggal kedaluwarsa, dan memastikan standar keamanan pangan terpenuhi

5. Koordinasi : Berkoordinasi setiap hari dengan Chef dan Manajer Outlet, serta menangani kendala operasional yang muncul

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK (D3 Procurement/Accounting lebih baik)
• Pengalaman 1-2 tahun di procurement atau F&B operations
• Mahir MS Excel (vlookup, pivot table, basic formula)
• Bahasa Indonesia lancar, Inggris pasif
• Detail-oriented, organized, responsif
• Integritas tinggi dalam handling money & supplier relationships
• Pernah memakai ESB

Tentang Perusahaan

Panna Hospitality Group